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店舗紹介
東大阪の憩いの場
東大阪の憩いの場
店主
私たちpatisserie FUNASAKAは、お菓子を通じて地域の皆様に笑顔をお届けしたいという想いからスタートしました。2階には『cafe_owl＆sweets』、3階には『ふくろうcafe アウリ』を併設し、くつろぎの空間も提供しています。スイーツを囲む時間が、ご家族や大切な人との絆を深める温かいものとなるよう、素材選びから製法に至るまで、一つ一つの工程に真心を込めています。これからも、皆様に愛されるお菓子作りに邁進いたします。
patisserie FUNASAKAは、子供から大人まで、家族みんなで安心して楽しめるスイーツ作りを第一に考えています。お菓子は単なる食べ物ではなく、人と人との心を繋ぐ大切なコミュニケーションツールです。だからこそ、素材の風味を活かし、真心を込めた手作りにこだわっています。休日のティータイムや特別なお祝いの席など、皆様の暮らしの様々なシーンに寄り添い、ホッと心が和むような温かい時間を提供し続けることが、私たちの最大の喜びであり使命です。
お菓子作りにおいて最も大切にしているのは、基本に忠実でありながらも、常に喜ばれる味を追求し続けることです。看板商品である『ラグビーボールフィナンシェ』をはじめ、どの商品も納得のいくまで試作を重ねて完成させています。手作りの温もりが伝わるよう、品質管理を徹底し、一つ一つ丁寧に焼き上げております。皆様の特別な日や日常のひとときに、私たちのスイーツが華を添えられますと幸いです。
— Kenichi Funasaka
大阪府東大阪市に店舗を構え、地元で愛されるケーキ屋としてスタートしました。2階に『cafe_owl＆sweets』、3階に『ふくろうcafe アウリ』を併設し、ゆったりとお菓子を楽しめる空間もご用意しております。私たちが大切にしているのは、手作りの温かみです。特に、東大阪のラグビー熱を表現した『ラグビーボールフィナンシェ』は、地域の皆様に愛される当店自慢の焼き菓子です。これからも地元東大阪の魅力をスイーツを通してお伝えしてまいります。